Curso online Curso Universitario en Educación Sanitaria en Alimentación y Nutrición (Doble Titulación – Homologada y Baremable en Oposiciones de la Administración Pública)

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Para qué te prepara:

El CURSO HOMOLOGADO EN EDUCACIÓN SANITARIA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN prepara al alumno para introducir y desarrollar hábitos alimentarios saludables en toda la población, potenciando una alimentación optima para sectores concretos como niños y adolescentes, deportistas, tercera edad, etc. Además, este curso proporciona conocimientos teórico-prácticos sobre las últimas tendencias en alimentación nutricional geriátrica y soluciones individualizadas de carácter nutricional a cada una de las situaciones clínicas geriátricas que puedan presentarse. Al ser un CURSO UNIVERSITARIO está HOMOLOGADO para OPOSICIONES.

A quién va dirigido:

El CURSO HOMOLOGADO EN EDUCACIÓN SANITARIA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN se dirige a médicos especialistas en Alimentación y Nutrición y personal de enfermería de esta área. También está dirigido a todos aquellos profesionales sanitarios interesados en ampliar conocimientos. Además, este curso está dirigido a todas aquellas personas no profesionales que, por diferentes motivos, se puedan ver interesadas por todo lo relacionado con la alimentación y la nutrición. También para aquellas personas que quieran conseguir una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA.

Titulación:

Doble Titulación: - Titulación de Certificación en Alimentación y Nutrición expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales - Certificación Universitaria "Educación sanitaria en alimentación y nutrición" expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid

Objetivos:

- Dar soluciones individualizadas de carácter nutricional a cada una de las situaciones clínicas geriátricas que puedan presentarse. - Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos sobre las últimas tendencias en el ámbito nutricional geriátrico en nuestro medio. - Desarrollar, liderar y motivar hábitos alimentarios saludables entre la población. - Mejorar los hábitos alimentarios de los deportistas en general de nuestro medio y su calidad de vida para obtener un incremento en el rendimiento así como prevenir lesiones que pudieran tener relación con la nutrición. - Mejorar las complicaciones y hábitos de vida para aumentar así la calidad de vida del individuo, estimulando la motivación del paciente infantil y adolescente para seguir el nuevo patrón alimentario.

Salidas Laborales:

Médico especialista en Alimentación y Nutrición, de Geriatría, médico de familia, de Urgencias, de la unidad de cuidados intensivos o médicos en general de hospitales o centros de salud tanto privados como públicos, personal de enfermería de las áreas ya mencionadas, etc.

Resumen:

Cada día que pasa somos más conscientes de que somos lo que comemos, por lo que nos preocupamos cada vez más de llevar una buena alimentación. Esto, junto a la aparición de las famosas dietas milagro o los trastornos de la alimentación, hacen imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados. Este CURSO HOMOLOGADO EN EDUCACIÓN SANITARIA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ofrece una formación especializada. A todo esto, hay que añadirle que si en un estado saludable es importante la alimentación, más aún si cabe lo es en los casos en los que padecemos una enfermedad o presentamos dificultades achacables a la edad. Esto, junto a la exigencia de que cada vez deben de ser mejores los servicios y atenciones recibidas en la sanidad y los avances científicos, hace que los especialistas médicos deban estar lo más actualizados posible parar poder atender las demandas sociales. ES UN CURSO HOMOLOGADO BAREMABLE PARA OPOSICIONES.

Metodología:

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático. Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).

Temario:

TEMA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
  1. Conceptos sobre alimentación y nutrición
  2. Digestión, absorción y metabolismo de los alimentos
  3. Dieta equilibrada
  4. Tablas de composición de los alimentos
  5. Macronutrientes: principios inmediatos
  6. Micronutrientes: Vitaminas y minerales
TEMA 2. GRUPOS DE ALIMENTOS
  1. Leche y derivados lácteos
  2. Carnes, pescados y huevos
  3. Las grasas
  4. Legumbres, cereales y tubérculos
  5. Frutas, verduras y hortalizas
  6. Dulces, bebidas y otros alimentos
TEMA 3. ALIMENTACIÓN EN LAS DISTINTAS SITUACIONES DE LA VIDA
  1. Nutrición y embarazo
  2. Nutrición y lactancia
  3. Alimentación en la infancia
  4. Alimentación en la adolescencia
  5. Alimentación en el anciano
  6. Nutrición y deporte
TEMA 4. ALIMENTACIÓN Y ENFERMEDAD
  1. Consejos dietéticos en síntomas menores y algunas enfermedades frecuentes
  2. Enfermedades más frecuentes relacionadas con el exceso y déficit de alimentación
  3. Dieta y enfermedades cardiovasculares
  4. Dietas alimentarias. Peligros y errores
  5. Alimentación y trastornos psicológicos: anorexia y bulimia
TEMA 5. HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
  1. Higiene alimentaria
  2. Conservación de los alimentos
  3. Aditivos y sustancias tóxicas
  4. Toxiinfecciones alimentarias
  5. Manipulación de alimentos
  6. Importancia de la lectura de las etiquetas en los productos envasados
TEMA 6. TENDENCIAS ACTUALES EN LOS ALIMENTOS
  1. Dieta mediterránea
  2. Mitos y errores sobre alimentación
  3. Importancia de la educación nutricional
  4. Evolución del consumo de alimentos en España
  5. Distribución de riqueza: desajustes multifactoriales. El hambre en el mundo
  6. ANEXOS
  7. Presentación
  8. Fibra dietética
  9. Trastornos por déficit de fibra
  10. Requerimientos energéticos
  11. Alteraciones del patrón alimentario en adolescentes
  12. Vitaminas y oligoelementos en nutrición enteral
  13. Aporte nitrogenado en nutrición enteral
  14. Nutrición enteral en la enfermedad inflamatoria intestinal
  15. Nutrición enteral en la encelopatía hepática